Элитные крымские вина лимитированного выпуска Château Côtes de Saint-Daniel

Saint Daniel

выдержанное крепленое красное десертное вино
Алкоголь 16%
Виноград «Саперави» 100 %
Сахар: 170 г/л
Высокий потенциал хранения, рекомендуем для частных коллекций

Цвет

вино темно-вишневого цвета, блестящее.

аромат

первый аккорд фруктовых ароматов, в котором читается черная смородина, ирга, черника и шелковица, дополнен нотами шоколада и ванили. Затем в аромате появляются бальзамические оттенки, легкие тона копчения и тонкая древесная нота.

вкус

сбалансированный мягкий вкус ягод, вишневого конфитюра, черничного пирога. Кислотность прекрасно интегрирована во вкус, дополняя и оттеняя сладкие тона в вине, сообщая ему необходимый баланс и легкость восприятия. Танины мягкие, фруктовые.

Совет

Идеально сочетается со сдобной выпечкой, сладкими пирогами и тортами, а также сырами на основе козьего или смешанного молока. Подавать гостям при температуре 14 –16 С °.

Особенности

Вино крепят спиртом-ректификатом и отправляют «отдыхать» на несколько недель в дубовую бочку 225 л среднего обжига. А затем еще два года вино будет находиться под постоянным контролем, медленно дозревая до нужной кондиции.